【書寶二手書T7／養生_ZII】菜市場吃出免疫力_李國英
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[商品主貨號] U100082476
[代售商品編號] 101040300099
[ISBN-13碼] 9789868113923
[ISBN] 986811392X
[作者] 李國英
[出版社] 布克文化
[出版日期] 2005-06-13
[內容簡介] (本項為出版商制式文字, 不論下文註明有無附件, 仍以本拍賣商品標題為準, 標題未註明有附件者一律均無) 甩開藥罐，打造黃金免疫力 小時候總有一種奇怪的感覺，認為營養豐富的食物，不見得是最美味的東西，反而那些爸爸媽媽說沒有營養的餅乾糖果，才是美味與生活趣味的來源。直到長大了，進入了醫護領域，也成了別人的太太及家庭主婦後，才深深體會到，其實採購營養的食材是一門獨到的學問，而製作美味又營養均衡的三餐，更是守謢家人健康的不二法門。筆者身旁有許多朋友，為了擁有完整的營養，天天除了三餐之外，還要吞服許多營養補充品，這樣的現象在SARS流行期更為普遍，每天吞下好幾顆不同的維生素丸，以及各式草藥或健康食品，好像變成一種買個免疫保障的手段。然而，如果對營養學有點概念，透過各種具有強化免疫力功能的食材，以及正確的烹調方式，不但能餐餐美味、富變化，還能擺脫這些瓶瓶罐罐。想想看，只是透過菜市場裡容易取得，又經濟實惠的食材組合來料理三餐，就能照顧到自己及家人的健康，每吃一頓飯都為我們的免疫力奠下基礎，是多麼合乎經濟與營養的生活方式啊！省掉這些購買健康食品的錢，只要天天吃飯就可以有健康的身體，是多麼美好的一件事！以往在醫護領域工作，總是說得多做得少。雖然常常教育病患及家屬關於營養方面的議題，但哪個季節盛產什麼蔬果、菜市場裡有哪些既便宜又營養美味的食材，根本就不太清楚。直到筆者成為一個主婦，常常進出菜市場及超級市場，才發現原來想打造黃金免疫力，在市場裡就能找到便宜又天然的材料。在中醫的領域裡，各種顏色代表不同的意義，同樣的，從營養學的角度來看，各種顏色的食材也含有不同的營養素，可以從各種不同的面向幫助我們邁向健康。比方說，紅色食材裡往往含有豐富的茄紅素、類胡蘿蔔素、鐵質等等，綠色的食材裡含有豐富的維生素C、β胡蘿蔔素、維生素B群及膳食纖維等等，每天攝取各種顏色的食材，即能攝取不同的營養素，可以幫助我們增強扺抗力，強身健體。所以，只需要基本的營養學概念，加上一點創意巧思，餐餐都能為家人的免疫力奠下扎實的基礎，而且有了美味的食物，誰還要吃那些瓶瓶罐罐裡的藥丸子呢？在這本書裡，我們將常見的食材依其顏色與富含的營養素特色，大致區分為七種不同顏色的食材，每一項食材都清楚說明其營養功能，以及選購與烹煮時的注意事項，讀者可據以參考，買到新鮮的食材，並用最適合的方式料理，保留食物的原味與最多的營養素；此外，每一項食材都提供一道簡單易做的食譜參考，動手試試看，營養美味隨時可以上桌！作者簡介李國英行政院衛生署及台灣醫院感染管制學會衛生宣導「濫用抗生素，有病沒藥醫」專案企畫、執行及撰稿；行政院衛生署衛生宣導「小護士阿曼衛教專區」專案企畫、執行及撰稿；九年一貫健康與體育科「正確使用藥物」輔助教材編撰；亞洲醫藥網健康生活家網站「家有寶貝」、「專屬女人」頻道主編、「健康醫報」主編。曾任醫學中心及專科醫院護理工作。目前為專職作家。著有《輕鬆養育0-3歲寶寶》（新苖）、《家有小寶貝》（東觀） 余佩玲 文化大學新聞系畢業。歷任記者、公關企畫、編輯，現為編輯製作公司總策劃。喜愛美食、收集並研究各國料理食譜。擁有自己的廚房後，正努力烹調各式美味健康的料理。
[書況補充說明] 有書章, 有髒污, 不介意才請下標,謝謝!
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*內容敘述為制式文字，僅為針對書籍內容參考用，關於有無光碟與附件請以標題為準。*
*出版日期由於亦為制式內容有時會有出入，若日期與版別足以影響購買決定者請另行提問較為準確。*
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但特別標定說明、特殊包裝商品、軟體類或影音光碟類產品不得拆封，否則恕不接受退貨。
本店鋪 受理消費者的退換貨，從商品收訖起7天內為退換貨保證期，若超過此期間視同驗收完成不得退換貨。並請所有消費者注意以下事項：
》不良品退還經過檢查與測試之後，若發現商品本身並無瑕疵，消費者必須支付所有發生之相關費用。
》在您收到貨品後如因非人為因素之商品損毀、刮傷、或運輸過程造成包裝破損不完整者，請您儘速通知本公司客服人員，我們會進行商品瑕疵或損壞鑑定，並儘速將新品寄給您。
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內容來自YAHOO新聞
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[出版社] 布克文化
[出版日期] 2005-06-13
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第六屆大專生洄游農村駐村團隊出爐
第六屆大專生洄游農村駐村團隊出爐囉，行政院農業委員會水土保持局為鼓勵年輕學子以自身創意或所學專長，帶動農村活力清新，舉辦大專生洄游農村競賽。今年已進入第6屆，除增進年輕人參與農村社區公共事務，並在社區推動農村再生的過程中提供協助，更使農村、農民及農業相關文化得已傳承，也引進更多年輕人以全新思維及技術，創造永續富麗農村。
水土保持局表示，第六屆大專生洄游農村競賽經過5月25日初審選出32隊進入第二階段甄選， 6月5日於水土保持局及各分局展開激烈視訊競賽；本次除水土保持局同仁以外更邀請各界知名人士擔任評審進行甄選，包括商周集團王文靜執行長、臺北大學周志龍教授、教育部宋廣英組長、資誠聯合會計師事務所周筱姿會計師、雲林縣斗南鎮農會蔡清德經理、農業委員會陳玲岑科長等，對於農村發展、農業生產、社區營造、教育、媒體、行銷及社會企業等領域，均為一時之選。
第一次參加大專生洄游農村競賽甄選委員商周集團王文靜執行長表示，一個國家的國力與年輕人的素質有很大的關係，透過今日甄選會中看到現在的年輕人願意進入農村，他們的執行力、企劃力及說故事的能力都相當不錯，亦期待未來駐村以後能展現熱情回饋到臺灣這土地上；並建議以其獲得「艾森豪獎」經驗，期待打亮「大專生洄游農村」品牌，讓曾經參與競賽之學生能組成網絡，未來大家彼此討論，讓曾經駐村學生都以此為榮；已擔任六屆甄選委員周志龍教授說，參加的隊伍品質很好，參加隊伍與農村所產生的激盪，是可預期，這個計畫值得後續的輔導及重視，利用專業領域的加成，讓這群學生加入農村將會是未來農業的優勢；全臺最大會計師事務所(資誠聯合)周筱姿會計師說明企業發展中兼顧企業社會的責任，從企業中輔導與公益組織結合，才能協助社會企業解決成本問題，為協助建立農村企業，建議大專生回到農村；斗南鎮農會蔡清德行銷經理則談到，以斗南鎮農會讓學生進入農會學習，讓這群有志青年願意對這塊土地發展出未來趨勢為例，樂見透過民間團體、大專院校及民間資源有效利用。
新聞來源https://tw.news.yahoo.com/第六屆大專生洄游農村駐村團隊出爐-164406253.html
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